Можно ли использовать сладкий картофель для диабета 2 типа? В современных реалиях этот вопрос стал особенно обоснованным из -за высокой универсальности «сладкой». Известно, что диабетики должны потреблять только одобренные продукты с низким или средним IG.
Сладкий картофель Сладкий картофель растет в регионах с тропическим климатом и приходит из Южной Америки. Это похоже на обычный картофель и на вкус как сладкая тыква или банан.
Гликемический индекс продукта составляет 55 единиц; 100 граммов содержит около 62 калорий; Он содержит белковые вещества, жиры, углеводы, насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, витамины B1, B2, аскорбиновая кислота, минералы и другие.
Рассмотрим особенности питания при диабете 2 типа и изучать правила употребления сладкого картофеля? Как патология обрабатывается сладким картофелем?
Диабет 2 типа характеризуется нарушением поглощения глюкозы, что приводит к его накоплению в крови. Хронические высокие значения в организме обременены многочисленными осложнениями, поэтому они требуют постоянного мониторинга.
Основой лечения является здоровое питание, в том числе продукты с низким гликемическим индексом, а также физические упражнения, которые улучшают поглощение глюкозы и нормализуют кровообращение.
Когда нефармакологическое лечение не оказывает желаемого эффекта, доктор дополнительно рекомендует лекарства, которые улучшают функционирование поджелудочной железы.
Гликемический индекс был изобретен, чтобы пациенты могли рассчитать содержание сахара в продуктах. Число 100% представляет сахар в его самой чистой форме. Для удобства все значения включены в таблицу.
Когда пациент потребляет пищу, содержащую небольшую фруктозу, глюкоза немного увеличивается или нет вообще. Пища с высокой концентрацией гранулированного сахара увеличивает глюкозу и имеет высокий гликемический индекс.
Если диабетик имеет избыточный вес, то содержание калорий, потребляемой пищи, учитывается при расчете ежедневного меню с учетом физической активности человека.
Игнорирование принципов диеты приводит к гипергликемии, ухудшению здоровья и прогрессированию основного заболевания.
Вы можете есть сладкий картофель с диабетом, несмотря на их относительно высокий гликемический индекс 55 единиц. В то же время следует отметить, что калорийная ценность сладкого картофеля довольно низкая.
«Диковинный картофель» содержит небольшое количество углеводов, соответственно, они почти не влияют на уровень глюкозы в организме человека. Он содержит пищевые клетчатки, которое замедляет процесс пищеварения и помогает регулировать уровень сахара.
Определенно, вы можете включить его в меню, но вы должны знать меру во всем. Если вы переедаете и едите каждый день, более вероятно, что вы приведете к гликемическому и другим проблемам со здоровьем.
Врачи рекомендуют употреблять сладкий картофель до пяти раз в месяц в небольших приемах пищи, желательно по утрам.
Сладкий картофель потребляется по -разному:
Они потребляют сырые, ранее мытье и очищают фрукты.
Подготовьте пюре. Разрежьте на маленькие кубики, варите до готовности, подкрасться, нагрейте картофель.
Выпекать в духовке без масла и жира.
