Черви в крупе и муке могут появиться в каждом доме, это не признак беспорядка или небрежности на кухне. Хозяйки обычно не запасают муку и крупы в огромных количествах месяцами, как раньше. Но даже маленькие упаковки крупы могут быть заражены паразитами. Они приходят домой из магазинов и складов — с купленными крупами, сухофруктами, мукой и орехами. Особенно опасно покупать на «восточных» базарах развесные крупы, специи и сухофрукты.
Вредители не опасны для жизни, но могут нанести ущерб бюджету. Ценные питательные качества пораженных запасов сводятся к нулю, поскольку черви поедают питательную сердцевину зерен и орехов. Паразитические продукты, оставленные на складе, могут вызывать аллергию, вплоть до тяжелой степени. Кроме того, есть продукты, которые посетили насекомые, неприятно и негигиенично. Поэтому, обнаружив непрошеных гостей, следует немедленно от них избавиться.
В домах и квартирах часто обитают несколько видов насекомых, которые питаются зерном, зернопродуктами, сухофруктами, орехами и специями:
Точилка для хлеба;
имбирный мучной жук (Суринам);
мучной жук;
Каково расположение линии сердца?
пищевая моль;
ростовщик.
Хлебаки населены пекарнями и пекарнями; в помещении они размножаются редко, если только их не заносят с какой-нибудь покупной продукцией. Это коричневые черви длиной до 3 мм. Они умеют летать и часто летят на свет перед окнами. Кроме сухарей, сухарей можно есть любое зерно, чай, сушеные растения, сухую бумагу (книги), животный корм.
Красный (или суринамский) мучной жук любит есть муку, зерно или злаки. Этот вредитель живет и размножается только при повышенной влажности; он не испортит хорошо просушенное зерно или муку. Внешне это красновато-коричневый жук длиной около 2 мм. Личинки мелкие, не превышающие 0,8 мм, их трудно увидеть в крупе. Жук-мухомор очень плодовит. Но в обычной квартире с хорошей вентиляцией и нормальной влажностью воздуха мучные черви живут недолго. Приходят домой с плохо просушенным, некачественным сырьем.
Мучный червь – это мелкое красно-коричневое насекомое длиной 3-4 мм. Он любит поселиться в различных видах муки, круп, пшена и овсяных хлопьев. Реже разбивается на рисовые, гречневые и сухофруктовые запасы. Эти жуки быстро размножаются в зерне, а также в кухонной мебели и посуде.
Коричневые постельные клопы — маленькие злоумышленники в вашем доме
Индийская пищевая моль — мелкая невзрачная моль, похожая на обыкновенную моль, длиной до 10 мм. Бабочка чрезвычайно плодовита, за несколько недель откладывает около 500 яиц, из которых формируются гусеницы. Они поедают запасы крупы. Через несколько недель личинки превращаются в куколок, которые превращаются во взрослых особей, готовых снова откладывать яйца. Очень выносливых бабочек труднее всего обнаружить и с ними бороться.
Долгоносики — мелкие темно-коричневые насекомые с удлиненным зондом. В хороших условиях они производят потомство 5-6 раз в год. Чаще всего они паразитируют в гречке, рисе, муке, макаронах и семенах бобовых.
Бороться с насекомыми, обосновавшимися в злаках, непросто, но возможно. Вы можете предпринять несколько шагов:
Уничтожить видимых червей в урожае. Лучше всего без сожаления выбросить пищу, в которой были обнаружены насекомые. Есть их неприятно и опасно. Даже если удалить клопов из продукта, в продукте все равно останутся личинки, помет, частички панциря и мертвые насекомые. Да и само зерно уже достаточно сильно повреждено.
Однако если есть необходимость сохранить запасы, в которых есть черви, можно прибегнуть к термической обработке – прожарить крупу в духовке 20 минут при 55-70 градусах (насекомые погибают при 50 градусах и выше). Второй вариант – хранить несколько часов в морозилке или зимой на балконе (при температуре ниже -15 градусов). Живые особи и личинки погибнут. По истечении этого времени муку можно просеять, а крупу залить водой, чтобы насекомые всплыли вверх. Но продукты жизни никуда не денутся!
После того, как зараженные материалы уничтожены, шкафы все еще необходимо очистить. Очистите все полки, дверные петли и отверстия люверсов дезинфицирующим средством. Затем протрите все уксусным раствором.
Банки, в которых хранились крупяные запасы, тщательно вымойте, предварительно прокипятив или заморозив их. Затем промойте их уксусным раствором и высушите.
Яд можно использовать для уничтожения любых насекомых, которые могли сбежать во время сбора урожая. Смешайте молотую крупу или муку, сахарную пудру и борную кислоту в равных частях. Поместите смесь в углы шкафов или самые потаенные места кухонной мебели.
Секреты любви будущего и настоящего
8 способов защитить зерно от вредителей
- После проделанных действий можно снова наполнить банки кашей и пополнить запасы муки, сухофруктов, орехов. Но тогда вы должны быть осторожны, чтобы не допустить повторного появления ошибок.
- Клопы в муке и зерне появляются в быту в основном из вновь купленных продуктов. Даже расфасованные, герметично закрытые каши изначально могут содержать насекомых или их личинок. Это связано с нарушениями в производстве и хранении крупы и недостаточным контролем качества. Зная этот факт, важно не допустить заражения на кухне, начиная с покупки продуктов.
- Выбирая крупы в магазине, особенно на развес, осмотрите содержимое пакетика, не прозрачно ли оно. Если есть какие-либо подозрительные частицы, положите их обратно на полку. То же самое касается орехов и сухофруктов. Например, покупая очищенные грецкие орехи, расколите несколько из них и загляните под мембрану. Оттуда могут вылезти насекомые или можно увидеть следы «поедания» червей.
- Если пакет с кашей непрозрачный, внимательно осмотрите дома кашу или муку, просейте. Важно, чтобы продукт был чистым.
- На базарах лучше не покупать сухофрукты на развес. Вероятность появления там вредителей составляет 99 процентов.
- В качестве профилактики, даже если видимых насекомых нет, можно поджарить или заморозить крупу. Это убьет личинок, если таковые имеются.
- Используйте для хранения припасов стеклянные или пластиковые банки с герметичными крышками и резиновыми прокладками. Это предотвратит попадание червей, хранящихся в мебели.
- Перед тем, как засыпать лепестки в банку, застелите дно куском пищевой пленки или вставьте монетку, гвоздь – что-нибудь металлическое. Точно неизвестно, действительно ли жуки боятся металла, но это не будет большой проблемой.
Двойственность чувств или слепое доверие
Запах чеснока и острого перца обязательно отпугнет вредителей. Вы можете поместить неочищенные целые зубчики чеснока или перца чили в банку из-под хлопьев и расставить ее по углам шкафа.
Сухофрукты и орехи следует готовить, а затем хранить в холодильнике, а не на полках.
Считается, что соль, цедра лимона, целая гвоздика и лавровый лист, завернутые в марлю, отпугивают червей и не дают им размножаться в муке.
Периодически чистите шкафы и проверяйте зерно на наличие червей.
