Лимон является одним из основных источников витамина С. В чем польза и вред лимона для здоровья, чему он способствует и сколько можно съедать в день. РИА Новости, 01.2022.
МОСКВА, 11 мар — РИА Новости. Лимон является одним из основных источников витамина С. Наиболее важными характеристиками лимонов являются их свойства для здоровья, количество, которое вы можете потреблять, и их польза в день, а также правильный выбор и хранение лимонов История и виды Лимоны являются фруктами Небольшое вечнозеленое дерево, до 5-8 метров в длину, из семейства цитрусовых. Родом из Китая, Индии и островов Тихого океана, лимоны впервые упоминаются в 12 веке. В то же время лимоны были завезены арабами на Ближний Восток, в Северную Африку, Испанию и Италию. В Россию эти фрукты попали только в 18 веке. В настоящее время его основными экспортерами являются Индия и Мексика.Сорта растения можно разделить на две группы — древесные и кустарниковые сорта. Самые популярные из них Лиссабон, Мейер и Вилла Франка.Состав и калорийность.Лимоны почти полностью состоят из воды, но богаты многими питательными веществами, полезными для организма человека. Отличаются высоким содержанием аскорбиновой кислоты (до 0,085%), содержат витамины А, Е, D, Р и витамины группы В. Лимоны содержат железо, медь, калий, кальций, натрий, фосфор, цинк, бор, флавоноиды, фитонциды, гликозиды и пектины. 100 грамм продукта имеют калорийность 34 ккал и пищевую ценность: в лимонном соке содержится половина суточной нормы витамина С. Две столовые ложки лимонного сока – это половина суточной потребности человека. Укрепляет иммунитет, защищает организм от вирусов и бактерий, ускоряет выздоровление, замедляет процессы старения, очищает от токсинов, участвует в синтезе гормонов, снижает артериальное давление. Также оказывает стимулирующее действие, устраняет усталость и сонливость, борется с тошнотой, улучшает перистальтику кишечника, омолаживает, восполняет дефицит витаминов и минералов при авитаминозах. Обладает косметическим эффектом, отбеливает кожу, тонизирует ее и регулирует работу сальных желез.Диетолог Вероника Хованская рассказала РИА Новости, что потенциальная польза лимонов заключается в следующем:Вред лимона и противопоказанияПлод является сильным аллергеном, поэтому его нельзя употреблять людям с индивидуальной непереносимостью. Опасность лимонов заключается в том, что они могут вызвать дерматит и повредить зубную эмаль из-за содержания в них кислоты. Из-за высокого содержания сахара не рекомендуется людям с сахарным диабетом и язвенной болезнью. Кроме того, он может спровоцировать расстройства поджелудочной железы, обострение энтерита, колита и острого гастроэнтерита. При всех полезных свойствах лимонов употреблять их следует в меру – избыток витаминов так же вреден, как и их недостаток.Польза и вред лимонной кислоты для организма человекаЛимонная кислота содержится в лимонах, она также выпускается в виде белый порошок, который используется в качестве пищевой добавки (код — Е330). Выводит из организма токсины, загрязняющие вещества, соли и другие вредные вещества. Улучшает обменные процессы и положительно влияет на снижение веса. Тем не менее, его следует принимать только в небольших количествах после консультации с врачом. Лимонная кислота может усугубить желудочные заболевания, а в сухом виде повреждать слизистые оболочки. Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь усугубляет такие симптомы, как изжога Польза и вред кофе и чая с лимономКофе с лимоном освежает, поэтому его используют как средство от усталости. Он может укрепить вашу иммунную систему, снизить аппетит при борьбе с увеличением веса и полезен при гипотонии. Однако не следует пить его натощак, чтобы не раздражать желудок и не провоцировать обострение гастрита и других заболеваний желудочно-кишечного тракта. Он также противопоказан беременным женщинам и кормящим матерям. Чай с лимоном — традиционный напиток от простуды и гриппа, помогающий облегчить симптомы и быстрее выздороветь. Цитрус усиливает свойства чая, поэтому он так же освежает, как кофе. Это также помогает остановить тошноту и нормализовать нервную систему. Вред чая с лимоном в том, что он негативно действует на людей с заболеваниями органов пищеварения. Оба напитка ухудшают зубную эмаль и не приносят никакой пользы, когда к ним добавляется сахар.Преимущества лимонной воды Считается, что лимонная вода улучшает пищеварение, функцию кишечника и функцию печени. Обогащенный витаминами благодаря фруктам, он повышает работоспособность организма, поддерживает иммунную систему, выводит из организма лишнюю жидкость и избавляет от отеков. Регулярное употребление такого напитка способно очистить сосуды и кровь. Лимонная вода полезна при профилактике гриппа и простуды, способствует снижению веса, а также препятствует накоплению лишнего жира за счет стимуляции обмена веществ. Ежедневное употребление воды с лимоном убережет вас от вирусов и улучшит настроение. Богатый химический состав лимонов и имбиря, содержащий витамины, минералы и аминокислоты, способен улучшить общее самочувствие и омолодить организм. В сочетании с имбирем, медом и чаем лимон становится мощным противовирусным средством, которое также улучшает пищеварение. Кроме того, эти добавки снижают уровень «плохого» холестерина, обладают антиоксидантной активностью, защищающей организм от свободных радикалов.Польза и вред меда с лимономМед с лимоном может благотворно влиять на иммунную систему, улучшать работу органов кровообращения. систему, укрепляют кости, стимулируют работу головного мозга. Смесь также борется с «плохим» холестерином, очищает организм, повышает работоспособность. Вред этих продуктов в том, что повышается риск обострения заболеваний желудка, почек и мочеполовой системы, развития сильной изжоги. Цедра лимона содержит эфирные масла, пищевые волокна, кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, натрий, медь, селен, витамин С, тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновую кислоту, витамины А и Е. Благодаря богатому составу, способствует здоровью сердца, улучшает здоровье костей и поддерживает здоровье полости рта и пищеварения. Цедра лимона помогает избавиться от колик, рвоты, метеоризма, расстройства желудка, повышает аппетит и эффективна при проблемах с деснами, уничтожает вредные бактерии во рту и кишечнике. Польза замороженных лимонов Замороженные лимоны не теряют своих полезных свойств, обладают противовоспалительными, антиоксидантными, антибактериальными и иммуномодулирующими свойствами. Как и свежие, замороженные цитрусовые, они положительно влияют на пищеварение, иммунитет, очищают кровь и усиливают обменные процессы.Польза и вред употребления свежевыжатого лимонного сокаЛимонный сок, разведенный теплой водой, помогает при ангине, бронхиальной астме и кашле. В межсезонье помогает избежать авитаминоза, ухудшающего общее самочувствие, а также способствует нормализации артериального давления, положительно влияет на кожу, помогает избавиться от прыщей, укрепляет ногти и волосы. Однако злоупотреблять им не следует, чтобы не повредить желудок, так как он может вызвать такие заболевания, как гастрит, панкреатит, язва и др. Лимонный сок нельзя пить в чистом виде – его всегда нужно разбавлять водой. Лимон в медицине Знаменитый средневековый врач Авиценна утверждал, что лимоны — лучшее лекарство от болезней сердца. Считалось, что во время эпидемии они отгоняют чуму. Сейчас в лечебно-профилактических целях их применяют при нарушении минерального обмена, авитаминозах, заболеваниях ЖКТ, камнях в почках, ревматизме, атеросклерозе, цинге, ангине, подагре, гипертонической болезни. Только врач может определить, как использовать лимоны в качестве лекарства, поэтому обязательно предварительно проконсультируйтесь с ним. Этот фрукт также увеличивает синтез коллагена в организме, тем самым омолаживая организм. Лимонный сок заживляет трещины на ногтях и уменьшает их ломкость. В косметологии его добавляют в кремы, бальзамы для волос, лосьоны и маски. Процедуры на основе фруктов омолаживают кожу и насыщают ее витаминами. Лимон также используется в готовых блюдах, а также в тортах, салатах, безалкогольных и алкогольных напитках. Лимонный сок также используется для ароматизации таких блюд, как рыба и мясное ассорти. Лимон также используется для приготовления джемов, кремов, соусов и сиропов, а также используется в качестве регулятора кислотности в кондитерских и хлебобулочных изделиях. Не стоит покупать лимоны с неровной кожурой с темными пятнами или пятнами. Если фрукт безвкусный, скорее всего, он был выращен с использованием химикатов. Плоды хорошего качества имеют твердую, гладкую кожицу и не имеют сухих участков. Как и как долго хранить Лимоны можно хранить при комнатной температуре до двух недель, если они не подвергаются воздействию солнца. Их можно хранить до двух месяцев в холодильнике, но не ставьте их на общую полку с другими продуктами и не помещайте в отделение для фруктов и овощей. Чтобы изделие дольше хранилось, можно завернуть его в пергаментную бумагу.
