Уход за своей одеждой — твоя обязанность
Детокс-диеты для очищения организма — это не удел инстаблогеров, пропагандирующих здоровый образ жизни (несмотря на стойкие ассоциации): этот метод восходит к аюрведе, одной из древнейших форм традиционной индийской медицины, и применялся еще до нашей эры. Одна из самых древних и многоэтапных лечебных программ детоксикации называется панчакарма (санскрит означает «пять действий») и включает помимо диеты лечебные клизмы и даже кровопускание.
Даже сегодня концепция детокса основывается на том, что в организме человека есть определенные вредные вещества – токсины и отходы, – которые необходимо удалить для улучшения самочувствия, и это можно сделать, взяв под контроль свое питание. По словам Юлии Пигаревой, кандидата медицинских наук, заведующей отделением клинической диетологии Городской клинической больницы. В. Виноградов в Москве. Юлия Пигарева, точного определения детокс-диеты не существует – фактически к ним можно причислить любую диету с высоким содержанием клетчатки. Действительно, программы детоксикации бывают разных видов, включая голодание на воде, голодание на водном бульоне, моно- и бессолевые диеты, а также веганский детокс. Однако наибольшей популярностью пользуются детоксикации на основе фруктовых и овощных соков и смузи.
Пьяные детокс-диеты стали обычным явлением в 2000-х, но и сейчас такие программы в моде: многие компании продают наборы овощных и фруктовых соков и смузи на несколько дней разгрузки, а лидеры рынка весьма успешны в коммерческом плане. Кроме того, наборы смузи предлагают и компании, которые не специализируются на программах детоксикации, а продают готовые диеты.
Токсины в широком смысле – это вещества, потенциально опасные для организма человека. Они могут производиться растениями, грибами, животными, бактериями и так далее. К этой группе веществ относятся также яды, полученные в лаборатории из природных токсинов. Однако понять, что понимают под токсинами и как они переводятся в организме человека в нетрадиционной медицине достаточно сложно: где-то их связывают с последствиями неправильного питания и загрязнения окружающей среды, а где-то связывают с накапливающимися в организме тяжелыми металлами. . В контексте детоксикации организма токсины — это, скорее, метаболиты, продукты жизнедеятельности человека и метаболизма, — поясняет врач-эндокринолог и диетолог Марина Берковская. Наличие таких веществ в организме – естественный процесс. От них успешно избавляются почки и печень, но в случае патологического накопления человеку необходима помощь врача, а не детокс-диета.
Что касается «токсинов», то термина в таком виде в медицинской терминологии просто не существует. Это из другой области — в металлургии шлак является отходом производства металлов.
Но термин «детокс» в медицине существует. Под ним понимается выведение из организма опасных для здоровья и жизни веществ в высоких концентрациях, таких как наркотики, яды, алкоголь или наркотики. При тяжелых отравлениях дезинтоксикацию проводят в стационаре под наблюдением врача: человеку вводят различные растворы капельно, промывание желудка, плазмаферез и, при необходимости, гемодиализ.
Чистка или стирка?
В случаях, когда интоксикация или интоксикация легкая, врачи рекомендуют пить как можно больше воды, чтобы ускорить выведение вредных веществ из организма. Но ни соки, ни смузи в такой ситуации не нужны.
Здоровый человек не нуждается в особом очищении, считают специалисты. Метаболиты выводятся из организма человека самостоятельно: через почки, печень, легкие, через желудочно-кишечный тракт и мочевыводящие пути. Поэтому, если с выделительной системой человека все в порядке, накопления токсинов не происходит, даже если вредные вещества попали в организм, например, с пищей – просто нет специального места, где эти вещества могут скапливаться.
«Если ваша печень, почки и легкие работают, ваше тело уже находится в равновесии», — подтверждает диетолог Катажина Жерацки.
Обзор научных работ показывает, что убедительных доказательств эффективности детокс-диет нет. В частности, Зерацкий пишет, что чувство благополучия, которое испытывают некоторые люди, соблюдающие такие диеты, может быть связано с тем, что программы детоксикации исключают продукты с высокой степенью переработки с животными жирами и добавленными сахарами, то есть избегают высококалорийных, малопитательных продуктов. продукты влияют.
Однако если у человека есть проблемы со здоровьем, детокс-дни в лучшем случае их не решат, а в худшем усугубят. По словам Юлии Пигаревой, промышленные соки и смузи зачастую делаются только из фруктов, и человек, выбравший такую программу детоксикации, будет потреблять в течение дня много простых сахаров — фруктозы, при недостатке других необходимых и полезных веществ — жиров и белков. . «Если у человека есть какие-либо проблемы со здоровьем, такие как нарушения углеводного обмена, нарушения жирового обмена, заболевания печени, то такая диета с большим количеством соков и фруктов может быть вредной», — отметил он.
Алексей Водовозов, врач и научный журналист, добавляет, что диета вредна для зубов, но серьезных проблем со здоровьем не вызовет. С другой стороны, если человек прибегает к комплексным методам «очищения» организма, например, к механическим методам, таким как гидроколонотерапия, которые вымывают микрофлору кишечника и могут нанести травму, или включает в себя БАДы, которые могут содержать вещества, которые на самом деле вредны. токсичен для организма, последствия могут быть более тяжелыми.
Однако в тех случаях, когда организм действительно не справляется с выведением токсинов и метаболитов (это может происходить при некоторых заболеваниях, таких как почечная недостаточность или цирроз печени), необходима срочная медицинская помощь.
Тем не менее, если человек не ведет здоровый образ жизни — ест фастфуд, много сахара, имеет вредные привычки — наверняка у него есть скрытые проблемы, даже если он не жалуется на самочувствие, отмечает Пигарева.
«Мы можем проверить его клинические анализы и, вероятно, увидим отклонения. В этом случае вам стоит обратить внимание на свой рацион и перестроить свои пищевые привычки, а не переходить на соки и смузи в надежде на очищение организма», — говорит специалист. Смузи (т.е. смузи, а не сок) можно получить, приготовив его в соотношении 2:1 из фруктов и овощей, но такая диета должна быть не самостоятельным рационом, а дополнением к основному рациону.
В нормальных условиях механизм детоксикации не требует внешнего вмешательства. Но соблюдение здоровой диеты и образа жизни по-прежнему очень важно: это помогает предотвратить сердечные заболевания, рак, диабет и ожирение. Здоровая диета включает фрукты, овощи, бобовые, орехи, цельнозерновые продукты, рыбу и нежирное мясо. Также важно ограничить себя полуфабрикатами. Также важно высыпаться и избегать вредных привычек.
Если ваш образ жизни далек от совершенства, вместо того, чтобы заниматься детоксикацией, обратитесь к врачу и вместе разработайте стратегию.
Секреты стирки вещей
«Вы можете посетить гастроэнтеролога, диетолога или терапевта, чтобы провести лабораторные и инструментальные исследования, проверить функцию печени и при необходимости начать лечение», — советует Пигарева.
