Мельницы для соли и перца существуют уже более ста лет. Для многих этот кухонный аксессуар стал необходимостью, именно поэтому мельницы для соли и перца с каждым днем набирают популярность. Благодаря им можно легко получить смесь из толченой соли и перца чили, которая отлично подчеркнет вкус блюд и сделает их еще более аппетитными.
Некоторые говорят, что нет никакой разницы между расфасованными и готовыми специями и теми, которые можно приготовить самостоятельно с помощью мельницы для специй. Существует большая разница. Свежемолотые травы намного ароматнее и ароматнее, а их вкус намного насыщеннее. Как правило, пакеты со специями могут оставаться ароматными только в течение короткого времени, а затем теряют свой вкус.
Хотя мельницы для специй не сравнимы по сложности с кухонными комбайнами, к ним следует относиться серьезно.
Примечательно, что мельница для перца проста в использовании, не нужно долго разбираться в ее устройстве, затратив немного усилий, вы получаете свежемолотые специи с ароматным и насыщенным вкусом.
С каждым днем все больше людей отдают предпочтение собственным мельницам для соли и перца, несмотря на огромное количество готовых специй на прилавках магазинов.
Всего современные мельницы доступны в трех разных экземплярах:
Одноразовый;
Учебник;
Автоматически;
Эти измельчители выполнены в виде прозрачного контейнера. В эту емкость уже засыпаны специи. При необходимости происходит шлифовка. Для этого достаточно перевернуть крышку такой банки над тарелкой, и уже перемолотые специи начнут сыпаться на тарелку.
У таких мельниц есть свои плюсы и минусы.
К плюсам стоит отнести уже готовую смесь специй, которую производитель насыпал в банку. Однако это также может быть и недостатком, так как вы не сможете лично выбрать комбинацию специй.
Еще одним недостатком является то, что кофемолка одноразовая, а это значит, что когда ваши специи закончатся, вам просто придется ее выбросить. Это правда, что некоторые люди умудряются заправить свою одноразовую кофемолку несколько раз, но этот вариант не самый предпочтительный. Если вы хотите сделать это таким образом, вы должны подержать банку под горячей водой в течение нескольких минут, а затем открыть ее для горячей воды, чтобы помочь крышке стать более гибкой. Затем добавьте специи и закройте крышку.
Главное не деформировать крышку банки во время этой процедуры, иначе поставить ее будет просто невозможно
Эти мельницы в настоящее время пользуются наибольшей популярностью у истинных гурманов, которые любят перемалывать специи вручную. Функция очень проста. Вы должны насыпать в них специи, а затем с помощью колеса или ручки запустить кофемолку, которая будет измельчать специи. Ручные кофемолки имеют решающее преимущество в том, что состав специй можно подобрать индивидуально, поскольку для разных блюд нужны разные специи.
Сами баночки для специй имеют разнообразный дизайн, который очень хорошо подчеркнет изысканность вашего блюда. Некоторые из недостатков заключаются в том, что кристаллы соли трудно измельчить, а мельницы требуют постоянного обслуживания. После каждого использования кофемолку следует тщательно промывать, чтобы не было запаха специй.
Эти мельницы созданы по последнему слову техники, и поэтому их не удивительно легко использовать. Автоматические мельницы могут легко измельчать кристаллы соли, а не другие специи, в отличие от ручных мельниц. Автоматические кофемолки особенно нужны поварам в закусочных и ресторанах, так как они могут очень быстро, без лишних усилий измельчить нужное количество разных специй. Эти кофемолки питаются от батареек или аккумуляторов. Вариант с аккумулятором предпочтительнее. Благодаря этому типу питания кофемолке вообще не нужна электрическая розетка. Автоматические кофемолки, как и ручные, имеют интересный дизайн, поэтому их также можно поставить на стол и украсить его. Единственным недостатком является его довольно высокая цена.
Выбрать мельницу для соли и перца не так просто, как может показаться. Есть много деталей, на которые нужно обратить внимание. Во-первых, нужно заранее знать, нужно ли будет молоть конкретные специи или их будет очень много. Если вам нужен второй вариант, лучше выбрать универсальную кофемолку, так как она сможет измельчить все виды специй.
Если вам нужно только размолоть соль и перец, вам следует выбрать кофемолку с крепкими зубьями, чтобы она без проблем перемалывала соль. Если у нас есть только паприка для измельчения, лучше купить кофемолку, которая специализируется на измельчении только паприки.
Что касается ножей, то лучше купить болгарку с металлическими ножами, так как они прослужат дольше пластиковых.
Для ручной болгарки лучше всего выбирать ручку из металла, а вот корпус можно сделать из любого материала, особой роли это играть не будет. Хотя, конечно, самыми долговечными являются болгарки с металлическим корпусом.
Не забывайте регулировать степень помола. Самые простые кофемолки не регулируются, что не очень удобно. А вот в более дорогих сортах это можно делать смело.
Что касается формы корпуса, то нужно заранее определиться, где вы будете размещать болгарку. Если это только на кухне для работы, форму можно выбрать самую обычную, если предполагается, что мельница может служить украшением стола, то нужно выбирать интересные варианты оформления, благодаря их обилию в наши дни .
Бликеры – то, что нужно профессионалу.
Как лучше резать мясо и кости? В этой статье вы найдете ответ, который вас удивит!
Чтобы ваш фарш получился необыкновенно вкусным, вам нужна информация на https://vkusologia.ru/osnashhenie/elektromexanichskoe/farshemeshalki.html.
Наиболее известными производителями являются Peugeot, Nuova Cer, Legnoart, Fissler, Cole & Mason и Joseph & Joseph.
