Популярность кокосовой воды постепенно набирает обороты и в нашей части света, ее все чаще можно встретить во всевозможных рецептах. Это зарубежный продукт, получивший признание среди любителей здоровья, народных целителей, консультантов по здоровому питанию и даже косметологов! По многим причинам! Кокосовая вода имеет множество применений, а также используется для питания, здоровья, красоты и похудения, а это значит, что стоит познакомиться с этим ценным продуктом поближе!
Что собой представляет это явление
Глубоко ошибаются те, кто наивно полагает, что кокосовая вода — это не что иное, как кокосовое молоко. Нет, это совсем разные жидкости! Кокосовая вода — натуральный продукт, получаемый как из молодых, так и из спелых плодов кокоса. Если потрясти спелый кокос, то внутри плещется жидкость — это та же самая кокосовая вода!
Что касается кокосового молока, то это продукт, созданный искусственно (путем измельчения мякоти кокоса), но в данном случае также на основе натуральных ингредиентов.
Дождь с красным оттенком
Кокосовая вода абсолютно обезжиренная и гораздо менее калорийная, чем ее родственница молоко, и в этой чудесной жидкости все сбалансировано самым удивительным образом! Пресная вода может похвастаться слегка прозрачным, мутным оттенком белого цвета и тонким, едва уловимым ароматом кокоса. А на вкус слегка сладковатый, с легким маслянистым послевкусием, а это значит, что после каждого идеального глотка возникает ощущение, будто весь рот слегка окутан кокосовым маслом. Но эффект всегда тонкий и ненавязчивый, потому что жирность очень низкая.
Если кокосовая вода кислая, безвкусная или, что еще хуже, вонючая, это свидетельствует о том, что продукт некачественный и его нельзя употреблять.
Каковы преимущества этого?
Полезность кокосовой воды заключается в ее способности восстанавливать водный баланс в организме человека, улучшать правильную работу кишечника и желудка, снижать артериальное давление, укреплять сосуды и сердечную мышцу, а также облегчать или даже полностью устранять надоедливые болевые синдромы. Он также выполняет важную задачу по выведению токсинов и лишней жидкости, освежает организм, способствует безопасному и легкому похудению, повышает энергию, улучшает настроение, активно предотвращает нежелательные процессы старения, способствует уменьшению головокружения и тошноты. И это очень хорошая профилактика диабета, инсультов и инфарктов!
- Кстати, его способность восстанавливать водно-электролитный баланс делает его ценным помощником при восстановлении организма после различных заболеваний и отравлений. А еще это отличный помощник в борьбе с похмельным синдромом быстро!
- Систематическое использование кокосовой воды в интерьере – отличный способ не только быстро и надолго утолить жажду, но и зарядиться отличным настроением! Это может помочь успокоить воспаленные десны, неприятный запах изо рта и защитить рот от всех видов разрушительных бактерий.
- Для женщин кокосовая вода полезна тем, что прием ее внутрь во время ПМС позволяет значительно уменьшить последствия гормонального стресса и даже боль! И женскую половую систему такая вода тоже очень хорошо укрепляет!
Что касается мужчин, то кокосовая вода надежно защитит их от пагубного воздействия стресса, а также поможет быстро расслабиться после тяжелого рабочего дня и сохранить половую функцию. И спортсмены очень охотно используют его как природный усилитель энергии!
Кокосовая вода очень богата ценными пищевыми волокнами, полезным растительным белком, токоферолом, никотиновой кислотой, а также целым комплексом витаминов (С, А, В и др.) и микроэлементов, необходимых для правильного функционирования организма (натрий, фосфор и фтор, селен и цинк, а также медь, кальций и калий).
Кокосовая вода для похудения
Дождь черного цвета
Кокосовая вода незаменима при похудении, ведь она способна выводить из организма человека всевозможные «вредные вещества», обладает мочегонным действием, а также значительно уменьшает внезапный голод (путем подавления аппетита) во время различных диет! Возможно, именно поэтому кокосовая вода является фаворитом многих современных моделей! Особенно хорошо зарекомендовал себя на начальных этапах похудения!
Калорийность кокосовой воды намного ниже, чем во многих соках или молоке, но при покупке ее в магазинах приходится тщательно проверять состав на наличие сахара – некоторые производители при приготовлении различных напитков с этой полезной жидкостью добавляют в свою продукцию сахар, который не здоров! Чем меньше добавок, тем лучше! А еще лучше — просто купите свежий кокос!
Белоснежный дождь
Кроме всего прочего, кокосовая вода станет отличным помощником в борьбе с таким неприятным женским врагом, как целлюлит! На самом деле одной из причин «апельсиновой корки» является повышенная кислотность, которая часто является следствием неправильного питания. А кокосовая вода наделена способностью понижать кислотность, избавляя прекрасных дам не только от ненавистного целлюлита, но и от целого комплекса других проблем со здоровьем! Если пить его регулярно, то состояние кожи вашего тела (и лица тоже!) заметно улучшится!
Однако не будем забывать, что взрослые люди должны потреблять пол-литра полезной кокосовой воды в день, и лучше всего разделить это максимально допустимое количество на две части, выпивая одну часть утром, а другую вечером. Что касается детей, то им разрешается начинать пить кокосовую воду с одного глотка и постепенно увеличивать потребляемое количество, но объем этого напитка увеличивается только в случае положительной реакции организма. Всего детям до пятнадцати лет разрешается выпивать не более двухсот миллилитров кокосовой воды в день. Кстати, пить его рекомендуется охлажденным!
Косметическое использование
Регулярное использование кокосовой воды в косметике помогает добиться яркого омолаживающего эффекта – морщины постепенно разглаживаются, а кожа становится хорошо увлажненной. Итак, давайте обратим внимание на кокосовую воду для всех, кто хочет привести себя в форму!
Желтые и зеленые осадки
Кокосовая вода в кулинарии
Кокосовую воду используют и на кухне: ее часто добавляют в самые разные блюда. Во многих странах кокосовая вода используется для приготовления вкусных соусов и супов, а также является вкусным дополнением к смузи, молочным коктейлям и кофе!
Диетологи советуют использовать кокосовую воду для приготовления каши или рисовой каши, а любители мюсли и кукурузных хлопьев могут смело заменить ее молоком!
К сожалению, кокосовая чудо-вода не лишена противопоказаний. Не рекомендуется людям, страдающим обостренными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, хроническими заболеваниями почек, повышенным уровнем калия, хронической гипертонией, токсикозом во второй половине беременности, людям с пищевой аллергией (особенно аллергией на орехи!) и при подготовке к различные виды хирургических вмешательств (необходимо прекратить употребление кокосовой воды примерно за семь-двенадцать дней до планируемого лечения)!
А людям, страдающим различными хроническими заболеваниями, требующими соблюдения всевозможных специальных диет, перед приемом кокосовой воды необходимо обязательно проконсультироваться со специалистом. Его также следует использовать во время беременности или кормления грудью, но только после консультации с врачом!
