У него много названий. «Шаманский чай», «Бурятский женьшень», «Белое крыло», душистый розмарин и «сагандайл». В Сибири, на Алтае, в Монголии и на Тибете он стал материалом для легенд: тибетские мудрецы говорят, что настой сагандала продлевает жизнь, а в Бурятии этот чай традиционно пьют шаманы.
Мы расскажем, как употреблять этот сибирский напиток во благо, а не во вред, и где найти чай Саган Дайла, не выезжая из Москвы.
Старинная бурятская легенда повествует о любви молодого оборотня Сагана и девушки Дайлы, живущей на склоне горы. Старый шаман, завидуя их счастью, решил разлучить пару, расставив ловушки в местах их встречи. Саган был ранен, но сумел превратиться в белого орла и поднять возлюбленную. А там, где падали капли его крови и слезы дайли, вырос странный куст, листья которого обладали целебными свойствами. Сааган-дали, что в переводе с бурятского означает «белое перо», трансформировалось в более привычный для русского уха вариант в Иркутской области.
Есть и менее поэтичное объяснение имени. Если вы внимательно присмотритесь, то заметите, что удлиненные листья рододендрона Адамса покрыты белым пятном, которое при желании можно сравнить с тем, что есть у птицы.
Он был известен как лекарственное растение в 17 веке. В трактате по тибетской медицине Дзейчар Мигчан, написанном монгольским исследователем и целителем Джамбалдоржи, саган-дайла упоминается как «да-ли». В книге автор рекомендовал собирать листья и цветы белого (но не розового) цвета. В 18 веке о вечнозеленом кустарнике писал немецкий врач и ботаник Иоганн Георг Гмелин, путешествовавший по Сибири в составе второй Камчатской экспедиции в 1733-1743 гг. Позже он издал учебник «Флора Сибири» в 8 томах с собственными рисунками, в том числе с рисунком цветка Саган-Дайли.
Научное название этого растения – Рододендрон Адамс. Он был назван в честь известного натуралиста, зоолога и ботаника Михаила Ивановича (Иоганна Михаэля Фридриха) Адамса, впервые описавшего многие растения Восточной Сибири. Свой доклад о рододендроне он представил Московскому обществу естествоиспытателей после возвращения из Сибирской экспедиции.
Низкорослый вечнозеленый кустарник растет высоко в горах, на каменистой почве, не боится низких температур и ветров. Его можно встретить на Алтае, в Баргузинском хребте, Саянах, на Дальнем Востоке и даже в предгорьях Тибета. Куст вырастает в высоту всего до 50 см и цветет розовыми или бледно-розовыми цветками.
Коллекция саговников может быть очень ограниченной: они занесены в красные книги Бурятии, Сахалина, Забайкалья и Хабаровского края. Самыми полезными считаются цветки и листья, собранные в июле и августе.
Вкус отвара травянистый, с легкой горчинкой полыни и хвойными оттенками. Он также имеет оттенки клубники, тимьяна и барбариса.
Российские ученые изучали химический состав рододендрона Адамса в 2006-2014 годах. Ботаники и химики изучали влияние саган-далы на организм, силу стимулирующего действия, антибактериальное и актопротекторное действие растения.
Состав сагана дайла
Листья и стебли Sagana daile содержат дубильные вещества — флавоноиды: кверцетин, рутин, дигидроверцин, мирицетин.
Кверцетин обладает выраженным противовоспалительным действием и отвечает за нормализацию артериального давления при гипертонии. Рутин укрепляет стенки капилляров и является одним из веществ, отвечающих за молодость клеток. Дигидрокверцин используется для лечения аллергии. Мирицетин замедляет старение и является популярным ингредиентом антивозрастной косметики.
Жирные кислоты линоленовая, олеиновая, урсоловая и олеаноловая участвуют в обмене веществ. Они также защищают клетки от патогенных бактерий и вирусов.
Линоленовая кислота (альфа-линоленовая кислота) — незаменимая жирная кислота, играющая ключевую роль в обмене веществ. Дефицит этой кислоты вызывает выпадение волос, слабость кожи и ухудшение работы сердца. Эта кислота используется для снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Урсоловая кислота обладает противовоспалительным и миелинизирующим действием. Текущие исследования китайских и американских ученых из Университета Джефферсона показали, что прием препаратов на основе урсоловой кислоты может предотвратить разрушение нейронов миелиновой оболочки при рассеянном склерозе. Вещество используется при лечении и профилактике болезни Паркинсона и других заболеваний нервной системы.
Олеаноловая кислота – антибактериальное и противовоспалительное средство. Раздражает слизистые оболочки глаз, носа и рта, усиливая секрецию желез и разжижая мокроту. В медицине его используют в качестве ингредиента отхаркивающих средств, а в косметологии используют для создания косметических средств, успокаивающих раздражения и применяемых против угревой сыпи.
Инозитол (точнее, мио-инозитол или витамин B8) представляет собой витаминоподобное вещество, которое помогает передавать клеточные сигналы в ответ на различные гормоны, нейротрансмиттеры и факторы роста. Ученые доказали, что инозитол отвечает за концентрацию внимания, память и остроту зрения, улучшает передачу нервных импульсов. Именно инозитол отвечает за тонизирующий эффект саган-дейла.
Инозитол также помогает контролировать выработку дофамина и серотонина, снимает тревогу и помогает устранить симптомы депрессии, обсессивно-компульсивного расстройства и используется для лечения биполярного расстройства.
В листьях саганы содержится много аскорбиновой кислоты, которая придает растению антиоксидантные свойства. Витамин С также участвует в синтезе коллагена и помогает нейтрализовать свободные радикалы.
Применение Саган Даила в народной медицине
В Бурятии и на Дальнем Востоке, где он изначально был интродуцирован в рододендрон Адамса в качестве лечебного средства, Саган Дайле считается идеальной кашей для дальней дороги. Монгольские охотники и воины брали с собой высушенные листья растения в дальние путешествия. Одной чашки отвара хватало на весь день без перерыва.
Целители издавна использовали «белокрылку» для выведения из организма ядовитых веществ и токсинов, для снятия усталости и лечения простудных заболеваний. Его также считают напитком, продлевающим жизнь.
Благодаря высокому содержанию дубильных веществ саган-дейли может применяться для профилактики и лечения заболеваний полости рта. Отвар оказывает заживляющее и бактерицидное действие. «Шаманский чай» также используется как средство для повышения мужской потенции.
Отвар применяют и наружно. Ванночки и компрессы полезны при ушибах и повреждениях кожи. В качестве косметического средства можно использовать компресс, пропитанный отваром, для устранения «мешков» под глазами: благодаря антиоксидантам, присутствующим в сагановом масле, регулярное применение средства устраняет мелкие морщинки.
Саган Дайля имеет ряд противопоказаний. Детям, подросткам и людям с гиперактивностью нервной системы его пить нельзя. Чай не рекомендуется беременным и кормящим женщинам.
Высокое кровяное давление, тахикардия, сердечно-сосудистые заболевания и мигрени являются противопоказаниями для чая Rhododendron Adams. Он также может вызвать индивидуальную аллергическую реакцию.
