Вот уже шесть или семь лет сушеные водоросли занимают на моей кухне такое же место, как петрушка и укроп. Я не могу представить без него ни один суп или салат, а вкус совершенно неповторимый, а польза колоссальная.
Но прежде всего. Метод рекламы в современной медицине хорошо известен, в этом мы постоянно убеждаемся: медицина продвинулась вперед по сравнению с природными средствами замедленного действия, невозможно наполнить наш организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, даже если весь день только здоровое натуральное питание, широко разрекламированные витаминные комплексы «все в одном» в красивых упаковках, легкое решение ваших проблем и многое-многое другое.
Мы все это прекрасно знаем. В свое время я тоже верил, что одна таблетка Центрума наполнит мой организм силой и энергией.
Однако со временем я обнаружил, что искусственные витамины, в отличие от натуральных витаминов, являются мертвыми химическими веществами, поэтому организм стремится избавиться от них. Часть этих химических веществ выводится из организма (вы можете почувствовать это по цвету и запаху мочи, что указывает на то, что ваше тело подвергается некоторому напряжению), а часть откладывается на стенках ваших кровеносных сосудов.
Химикам и врачам хорошо известно, что свойства вещества зависят не только от химических элементов, входящих в его состав, но и от пространственного расположения атомов вещества внутри молекулы.
Именно последний признак отличает природное вещество от синтезированного: идентичность воспроизводимой химической формулы не обеспечивает полного соответствия свойств и характеристик химически созданного и природного вещества.
Это означает, что их действие на живой организм совершенно различно: натуральные живые витамины и микроэлементы, поступающие в организм человека с пищей, выполняют свою функцию в соответствии с замыслом природы, т. их лучшие пока бесполезны, и обычно они только создают проблемы, которые со временем накапливаются. Однако бизнес есть бизнес.
К счастью, все больше людей начинают понимать, что природа совершенна и что в принципе нельзя придумать ничего лучше того, что ею уже создано — надо просто обратиться к ней и перестать рассчитывать на чудо-таблетка, и включи разум. Тогда вы сможете получить гораздо больше по непропорционально низкой цене.
Не буду поднимать тему лекарственных трав — это специалист. Я решил в полной мере использовать каждый продукт, который я использую на кухне. Именно поэтому я включила в свой рацион несколько натуральных средств, которые очень эффективно помогают организму быть здоровым и как можно меньше посещать медицинские учреждения.
Мы знаем, что наш организм ежедневно нуждается в определенном количестве витаминов и микроэлементов. Если организм не будет получать нужное количество этих ценных веществ, он перестанет нормально функционировать.
В городе, особенно в мегаполисе, большинство людей покупают продукты в супермаркетах, где практически невозможно найти на прилавках натуральные, живые продукты. Даже фрукты и овощи небезопасно есть (все они обработаны химикатами, чтобы продлить срок их службы, или вообще являются ГМО-продуктами).
Может помочь такой простой продукт, как сушеная морская капуста — фукус или ламинария. Качественное и количественное содержание макро- и микроэлементов в морских водорослях напоминает состав крови человека, что позволяет считать их сбалансированным источником насыщения организма необходимыми веществами.
И неудивительно: природа создавала этот «препарат» в воде миллионы лет, пока жизнь развивалась и развивалась. Главное его достоинство – содержание ценного и редкого микроэлемента йода, нехватка которого вызывает рак щитовидной железы у взрослых и аномалии умственного развития у детей.
Морские водоросли обладают очень разносторонней биологической активностью своих компонентов. Благодаря этим уникальным свойствам ламинарию называют «фабрикой здоровья».
Это далеко не полный перечень активных компонентов водорослей, каждый из которых в отдельности достоин внимания и создает кладезь здоровья для живого организма: полиненасыщенные жирные кислоты, полисахариды, аминокислоты, альгиновая кислота, витамины и их предшественники (А , C, D, B1, B2, B3, B6, B12, E, R, PP), ферменты, фитогормоны, минералы (K, Na, Ca, Mg, I, Cl, S, Si).
Такое высокое содержание минералов связано со способностью водорослей концентрировать морскую соль. Содержащиеся в них витамины С и Е и бета-каротин (предшественник витамина А) противодействуют свободным радикалам, ответственным за старение и многие заболевания.
Витамины поддерживаются специальными ферментами с антирадикальной активностью. Водоросли – чемпионы в борьбе со свободными радикалами!
Ламинария и фукус немного по-разному действуют на организм, поэтому их лучше использовать попеременно. Например, ламинария оказывает стимулирующее действие на общие обменные процессы, а также на некоторые железы внутренней секреции. нормализует минеральный баланс и оказывает регенерирующее действие,
Фукус стимулирует кровообращение и вызывает расширение сосудов, нормализует почечный кровоток, оказывает мочегонное действие и способствует быстрому выведению токсических веществ из организма. Стимулирует синтез активных ингредиентов витамина D и половых гормонов. Эта морская капуста содержит все микроэлементы, необходимые для лечения опорно-двигательного аппарата и нарушений минерального обмена.
Совокупность всех этих свойств обеспечивает эффективность употребления морской капусты в следующих целях:
— нормализация обмена веществ,
— повышение иммунитета,
— онкопрофилактика,
— уменьшение аллергических реакций,
— восстановление пищеварительного тракта,
— Лечение заболеваний дыхательной, нервной и кровеносной систем,
— Профилактика и лечение атеросклероза и ревматизма,
— Очищение организма от солей тяжелых металлов и радионуклидов,
— Профилактика стоматологических заболеваний,
— Омоложение и реконструкция кожи,
— укрепление структуры волос,
— восстановление после болезней и антибиотикотерапии.
Морские водоросли используют в препаратах для похудения из-за их способности вздувать содержимое желудка, в результате чего исчезает чувство голода.
Уникальные целебные свойства этих древних растений нашей планеты веками использовались в медицине, но особенно важны они сегодня, когда загрязненная окружающая среда, неправильное питание, малоподвижный образ жизни, стрессы и прочие «прелести цивилизации» уже привели человека к организм в пределах его естественного иммунитета.
Сушеные морские водоросли можно приобрести в аптеках или в диетических отделах магазинов.
Проблема сушеных водорослей в том, что они имеют слегка специфический вкус. И нет смысла есть их вареными или консервированными – все ценные питательные вещества в них будут уничтожены.
